季節の和菓子

きっかけはお義母さんからいただいた「もち粉」です。

私の和菓子作りのスタートはそこから始まりました。

４～５Ｋｇぐらいあったかしら…、もち粉の活用に困って（

我ながら、捨てなかったのはえらかった）

もち菓子を作ることを思いつきました。

独学では限界があるので

和菓子を教えてくれる教室をすぐに探して通い始めました。

ケーキやパンは習う人が大勢いますが、

和菓子を作る人は少なく、もの珍しさが加わって重宝されます。

また、和菓子はバターや生クリームを使わないので

洋菓子よりカロリーが低くヘルシーなのです。

カロリーが気になる私にはすごくありがたい！

今後も色々な和菓子にチャレンジして、レパートリーを

増やして楽しんでいきたいと思いま～す。